Nos visites gourmandes à Lyon

Une visite gourmande est une exploration d’un quartier à travers sa culture alimentaire  : marchés, artisans, producteurs, chefs et ses produits locaux. Chaque étape est une dégustation et une rencontre humaine.

Ce qui distingue nos visites gourmandes des food tours classiques, c’est la sélection des étapes et la profondeur du propos. Nous ne faisons pas que goûter : nous racontons et vous expliquons le lien historique de pourquoi on mange ce produit ici. Pourquoi Lyon est capitale de la gastronomie, l’origine des bouchons lyonnais, le savoir-faire de la salaison de la région, pourquoi les Halles Paul Bocuse sont un lieu de vie et pas un simple marché couvert…etc 

Les artisans sont soigneusement sélectionnés pour des produits de qualité et une envie de partager leur passion. Nos guides connaissent personnellement les artisans qu’ils vous présentent. C’est une expérience authentique, loin des circuits standardisés animés par des guides qui vivent ici. 

Lyon Original Tours propose trois parcours gourmands, chacun ancré dans un quartier distinct avec sa propre identité culinaire :

– La visite gourmande du Vieux Lyon : au cœur du quartier Renaissance, entre traboules et bouchons lyonnais. Une plongée dans la tradition culinaire la plus authentique de la ville : charcuterie, fromages, spécialités locales chez des artisans installés depuis des décennies.

– La visite gourmande des Halles de Lyon Paul Bocuse : le temple de la gastronomie lyonnaise. Un marché couvert unique en France, où les meilleurs producteurs de la région exposent et vendent leurs produits d’exception. Une étape incontournable pour comprendre pourquoi Lyon mérite son titre de capitale gastronomique mondiale.

– La visite gourmande de la Presqu’île : exploration des ruelles commerçantes et des adresses de bouche emblématiques entre Rhône et Saône. Chocolatiers, épiceries fines, cavistes, pâtissiers… Un parcours qui révèle la richesse et la diversité de l’artisanat alimentaire lyonnais.

Nous pouvons également proposer de combiner 2 quartiers sur demande. 

Chaque visite gourmande comprend entre 1 et 5  dégustation et dure entre 1h30 et 4h.

Les dégustations varient selon les quartiers et la saison : charcuterie lyonnaise (rosette, jésus, saucisson de Lyon), fromages de la région (Saint-Félicien, Rigotte de Condrieu, Bleu du Beaujolais), pralines roses, chocolat, douceurs lyonnaises, vins du Beaujolais ou de la Vallée du Rhône, et spécialités pâtissières lyonnaises. 

Nous travaillons avec des artisans partenaires de confiance, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et leur engagement dans la tradition lyonnaise. Les étapes peuvent légèrement varier selon les disponibilités saisonnières et l’évolution de nos partenariats.

Nous faisons le maximum pour adapter nos visites aux contraintes alimentaires de vos participants. Végétarisme, sans gluten, allergies au lactose ou aux fruits à coque : précisez-le impérativement lors de votre réservation ou demande de devis.

À noter que la gastronomie lyonnaise traditionnelle est très centrée sur la charcuterie et les produits à base de viande. Pour les groupes entièrement végétariens ou véganes, cnous avons une visite gourmande 100% véggie sur demande. 

En cas de doute, contactez-nous avant de réserver : nous préférons adapter en amont plutôt que de gérer des surprises le jour J.